Weinstube
Inge und Rainer sind die Gastgeber der Weinstube Eymann in Gönnheim.
Während Rainer jeden Mittag für die gesamte Belegschaft des Weinguts ein Drei-Gang-Menü zaubert, werden donnerstag-, freitag- und samstagabends Gäste im urigen Ambiente empfangen und mit einer modern inspirierten, saisonalen Pfälzer Küche verwöhnt.
Neben den gutseigenen Weinen serviert Inge eine Selektion von Spitzenweinen aus den spannendsten Europäischen Anbaugebieten.
Öffnungszeiten Weinstube
Donnerstag und Freitag ab 18 Uhr,
Samstag ab 17 Uhr (Tischreservierung empfohlen)
Betriebsferien Weinstube
6. Juli - 5. August 2026
+49 (0) 6322 - 2808
info@weinguteymann.de
Speisekarte
Tagesangebote
10,5 €
Bunter Salatteller mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Pinienkernen
10,5 €
14 €
Tagliatelle mit Blattspinat und Schafskäse
14 €
17,5 €
Kassler im Blätterteig, Sahnemeerettich, Salat
17,5 €
18 €
Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln
18 €
17,5 €
Stangenspargel mit Sc. Hollandaise oder zerlaufener Butter, neue Kartoffeln
17,5 €
22,5 €
- oder mit gekochtem Schinken
22,5 €
19.9 €
Stangenspargel im Kräuterpfannkuchen mit Sc. Hollandaise
19.9 €
6 €
Mangosorbet mit Rieslingsekt
6 €
Vorspeisen
6 €
SUPPE
Riesling-Cremesuppe, Kresse
6 €
9 €
SALAT
Bunter Salat der Saison, Weißbrot
9 €
Hauptspeisen
9 €
FLAMMKUCHEN
Speck, Zwiebeln, Käse oder Lauch, Paprika, Käse
9 €
14,5 €
SAUMAGEN
Saumagen, Sauerkraut, Bratkartoffeln
14,5 €
17 €
RISOTTO
Parmesan, Pilze
17 €
23 €
SCHWEINERÜCKEN
Schwäbisch-Hällisches Landschwein, grüner Pfeffer, Spätzle, Salat
23 €
23 €
ZANDER
Zanderfilet, Safran, Risotto
23 €
26 €
PERLHUHN
Perlhuhn-Surpreme, Pilze, Nudeln, Salat
26 €
32 €
RUMPSTEAK
Dry aged Boeuf Hohenlohe, Kräuterbutter oder Zwiebelsauce, Bratkartoffeln, Salat
32 €
Dessert
9 €
KÄSE
Dreierlei Rohmilchkäse, Weißbrot
9 €
9 €
RAHMKUCHEN
Blätterteig, Zimt, Vanilleeis
9 €
9 €
APFELSTRUDEL
Apfel, Vanilleeis, Schlagsahne
9 €
8 €
BEERENGRÜTZE
Vanilleeis, Schlagsahne
8 €
6 €
EIS
Vanille, Schokolade und Walnuss mit Sahne
6 €
Schaumwein
6,50 € 0,1 l | 39,00 € 0,75 l
Cuvée No. 221 Riesling Extra Brut
6,50 € 0,1 l | 39,00 € 0,75 l
6,50 € 0,1 l | 39,00 € 0,75 l
Cuvée No. 422 Extra Brut
6,50 € 0,1 l | 39,00 € 0,75 l
6,50 € 0,1 l | 39,00 € 0,75 l
Cuvée No. 422 Rosé Brut
6,50 € 0,1 l | 39,00 € 0,75 l
4,00 € 0,1 l | 25,00 € 0,75 l
Craft Cider Apfel-Birne
4,00 € 0,1 l | 25,00 € 0,75 l
4,00 € 0,1 l | 25,00 € 0,75 l
Prisecco Alkoholfrei
4,00 € 0,1 l | 25,00 € 0,75 l
Rotwein
3,50 € 0,1 l | 7,50 € 0,25 l | 23,00 € 0,75 l
2023 Gönnheimer Spätburgunder
3,50 € 0,1 l | 7,50 € 0,25 l | 23,00 € 0,75 l
4,80 € 0,1 l | 9,50 € 0,25 l | 28,50 € 0,75 l
2023 Spätburgunder Alte Reben
4,80 € 0,1 l | 9,50 € 0,25 l | 28,50 € 0,75 l
4,80 € 0,1 l | 9,50 € 0,25 l | 28,50 € 0,75 l
2020 Merlot Réserve
4,80 € 0,1 l | 9,50 € 0,25 l | 28,50 € 0,75 l
7,50 € 0,1 l | 15,50 € 0,25 l | 45,00 € 0,75 l
2020 Sonnenberg Spätburgunder
7,50 € 0,1 l | 15,50 € 0,25 l | 45,00 € 0,75 l
Weißwein
3,00 € 0,1 l | 6,50 € 0,25 l | 19,00 € 0,75 l
2024 Gönnheimer Riesling
3,00 € 0,1 l | 6,50 € 0,25 l | 19,00 € 0,75 l
3,00 € 0,1 l | 6,50 € 0,25 l | 19,00 € 0,75 l
2024 Weißburgunder vom Löss
3,00 € 0,1 l | 6,50 € 0,25 l | 19,00 € 0,75 l
3,00 € 0,1 l | 6,50 € 0,25 l | 19,00 € 0,75 l
2024 Grauburgunder vom Löss
3,00 € 0,1 l | 6,50 € 0,25 l | 19,00 € 0,75 l
3,00 € 0,1 l | 6,50 € 0,25 l | 19,00 € 0,75 l
2024 Flora und Fauna Weißwein
3,00 € 0,1 l | 6,50 € 0,25 l | 19,00 € 0,75 l
4,00 € 0,1 l | 8,50 € 0,25 l | 25,50 € 0,75 l
2023 Riesling Alte Reben
4,00 € 0,1 l | 8,50 € 0,25 l | 25,50 € 0,75 l
4,00 € 0,1 l | 8,50 € 0,25 l | 25,50 € 0,75 l
2023 Ménage à trois
4,00 € 0,1 l | 8,50 € 0,25 l | 25,50 € 0,75 l
4,00 € 0,1 l | 8,50 € 0,25 l | 25,50 € 0,75 l
2024 Chardonnay Alte Reben
4,00 € 0,1 l | 8,50 € 0,25 l | 25,50 € 0,75 l
7,50 € 0,1 l | 15,50 € 0,25 l | 45,00 € 0,75 l
2020 Fuchsmantel Riesling
7,50 € 0,1 l | 15,50 € 0,25 l | 45,00 € 0,75 l
7,50 € 0,1 l | 15,50 € 0,25 l | 45,00 € 0,75 l
MDG.#8 Gewürztraminer
7,50 € 0,1 l | 15,50 € 0,25 l | 45,00 € 0,75 l
Rosé
3,00 € 0,1 l | 6,50 € 0,25 l | 19,00 € 0,75 l
2024 Flora und Fauna
3,00 € 0,1 l | 6,50 € 0,25 l | 19,00 € 0,75 l
Weitere Getränke
2,90 € 0,25 l | 5,80 € 0,5 l
Weinschorle Riesling oder Rosé
2,90 € 0,25 l | 5,80 € 0,5 l
2,90 € 0,25 l
Saft (Traube, Apfel, Kirsche, Johannisbeere oder Orange)
2,90 € 0,25 l
2,50 € 0,25 l | 5,00 € 0,5 l
Saftschorle
2,50 € 0,25 l | 5,00 € 0,5 l
2,00 € 0,25 l | 5,00 € 0,75 l
Mineralwasser (Still, Medium, Sprudel)
2,00 € 0,25 l | 5,00 € 0,75 l
Champagne
180 € 0,75 l
Agrapart et Fils
2013 Blanc de Bland Gand Cru "Mineral"
180 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Clement Perseval
Blanc de Noir extra brut
90 € 0,75 l
120 0,75 l
Clement Perseval
2015 "Les Luth" 1er Cru blanc den Noir
120 0,75 l
120 0,75 l
Clement Perseval
2015 "Les Rouleaux" 1er Blanc de Blanc
120 0,75 l
110 € 0,75 l
Jaques Lassaigne
Les Vignes de Montgueux
110 € 0,75 l
180 € 0,75 l
Jaques Lassaigne
Les Cotet
180 € 0,75 l
180 € 0,75 l
Jacquesson (Dizy)
Cuvée 745 extra brut
180 € 0,75 l
Cuvée 747 € 180 € 0,75 l
Jacquesson (Dizy)
Cuvée 747 € 180 € 0,75 l
240 € 0,75 l
Jacquesson (Dizy)
Cuvée 740 extra brut Degorgement Tardif
240 € 0,75 l
240 € 0,75 l
Jacquesson (Dizy)
Cuvée 741 extra brut Degorgement Tardif
240 € 0,75 l
Grand Cuvée 171 Edition Brut € 320 € 0,75 l
Krug (Reims)
Grand Cuvée 171 Edition Brut € 320 € 0,75 l
80 € 0,75 l
Robert Moncuit Les Grands Blancs Grand Cru
80 € 0,75 l
Bordeaux
110 € 0,75 l
Château Batailley 2016 5ème Cru Classé
110 € 0,75 l
110 € 0,75 l
Château Batailley 2017 5ème Cru Classé
110 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Batailley 2020 5ème Cru Classé
90 € 0,75 l
240 € 0,75 l
Château Pontet Canet (Pauillac) 2008 5eme Cru
240 € 0,75 l
180 € 0,75 l
Château Pontet Canet (Pauillac) 2014 5eme Cru
180 € 0,75 l
240 € 0,75 l
Château Pontet Canet (Pauillac) 2015 5eme Cru
240 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Le Puy 2016 Emilien
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Le Puy 2017 Emilien
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Le Puy 2018 Emilien
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Le Puy 2019 Emilien
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Le Puy 2020 Emilien
90 € 0,75 l
Burgund
60 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2022 Bourgogne Blanc Côte d´Or
60 € 0,75 l
60 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2023 Bourgogne Blanc Côte d´Or
60 € 0,75 l
60 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2022 Bourgogne rouge „La Montagne“
60 € 0,75 l
60 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2023 Bourgogne rouge „La Montagne“
60 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2021 Pommard
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2022 Pommard
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2023 Pommard
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2022 Volnay
90 € 0,75 l
120 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2021 Vosne-Romanée
120 € 0,75 l
120 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2022 Vosne-Romanée
120 € 0,75 l
120 € 0,75 l
Arnaud Baillot (Beaune) 2023 Vosne-Romanée
120 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Patrick Piuze (Chablis) 2020 Chablis 1er Cru Les Roncieres
90 € 0,75 l
60 € 0,75 l
Chateau des Rontes (Pouilly Fuissé) 2020 Pouilly-Fuissé "Clos Varambon"
60 € 0,75 l
60 € 0,75 l
Chateau des Rontes (Pouilly Fuissé) 2020 Pouilly-Fuissé "Clos Varambon"
60 € 0,75 l
60 € 0,75 l
Chateau des Rontes (Pouilly Fuissé) 2021 Pouilly-Fuissé "Clos Varambon"
60 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Chateau des Rontes (Pouilly Fuissé) 2018 Pouilly-Fuissé "Birbette
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Chateau des Rontes (Pouilly Fuissé) 2019 Pouilly-Fuissé "Birbette"
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Chateau des Rontes (Pouilly Fuissé) 2020 Pouilly-Fuissé "Birbette"
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Chateau des Rontes (Pouilly Fuissé) 2021 Pouilly-Fuissé "Birbette"
90 € 0,75 l
150 € 0,75 l
Marquis d´Angerville 2017 Volnay 1er Cru Fremiet
150 € 0,75 l
150 € 0,75 l
Marquis d´Angerville 2017 Volnay 1er Cru Clos des Angles
150 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Domaine Forey, Père et fils (Vosne-Romanée)
2013 Nuits-Saint George
90 € 0,75 l
150 € 0,75 l
Domaine Forey, Père et fils (Vosne-Romanée)
2016 Nuits-Saint George 1er Cru Perrières
150 € 0,75 l
210 € 0,75 l
Domaine Forey, Père et fils (Vosne-Romanée)
2013 Echézeaux
210 € 0,75 l
230 € 0,75 l
Domaine Forey, Père et fils (Vosne-Romanée)
2015 Echézeaux
230 € 0,75 l
Loire
140 € 0,75 l
Didier Dagueneau 2015 Pouilly-Fumé „Pur Sang“
140 € 0,75 l
140 € 0,75 l
Didier Dagueneau 2016 Pouilly-Fumé „Pur Sang“
140 € 0,75 l
150 € 0,75 l
Didier Dagueneau 2012 Pouilly-Fumé „Buisson Renard“
150 € 0,75 l
150 € 0,75 l
Didier Dagueneau 2015 Pouilly-Fumé „Buisson Renard“
150 € 0,75 l
70 € 0,75 l
Chateau Yvonne 2020 Saumur Blanc
70 € 0,75 l
70 € 0,75 l
Chateau Yvonne 2021 Saumur Blanc
70 € 0,75 l
70 € 0,75 l
Chateau Yvonne 2022 Saumur Blanc
70 € 0,75 l
70 € 0,75 l
Chateau Yvonne 2020 Saumur-Champigny
70 € 0,75 l
70 € 0,75 l
Chateau Yvonne 2021 Saumur-Champigny
70 € 0,75 l
Rhône
520 € 0,75 l
Jean-Louis Chave (Mauve) 2014 Hérmitage Rouge
520 € 0,75 l
150 € 0,75 l
Gangloff 2015 Condieu
150 € 0,75 l
150 € 0,75 l
Gangloff 2016 Condieu
150 € 0,75 l
230 € 0,75 l
Gangloff 2012 Côte Rotie „Sereine Noir“
230 € 0,75 l
230 € 0,75 l
Gangloff 2013 Côte Rotie „Sereine Noir“
230 € 0,75 l
120 € 0,75 l
Alain Voge 2018 Cornas Vielles Vignes
120 € 0,75 l
120 € 0,75 l
Alain Voge 2019 Cornas Vielles Vignes
120 € 0,75 l
80 € 0,75 l
Dard et Ribo 2019 Saint Joseph
80 € 0,75 l
80 € 0,75 l
Dard et Ribo 2020 Saint Joseph
80 € 0,75 l
110 € 0,75 l
Dard et Ribo 2018 Hermitage
110 € 0,75 l
110 € 0,75 l
Dard et Ribo 2019 Hermitage
110 € 0,75 l
110 € 0,75 l
Dard et Ribo 2020 Hermitage
110 € 0,75 l
Languedoc
90 € 0,75 l
Binet-Jacquet 2019 Faugères Grande Reserve
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Binet-Jacquet 2020 Faugères Grande Reserve
90 € 0,75 l
Spanien
120 € 0,75 l
Lopez de Heredia 2011 Vina Tondonia Rioja Blanco Riserva
120 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Lopez de Heredia 2010 Vina Tondonia Rioja Tinto Riserva
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Lopez de Heredia 2011 Vina Tondonia Rioja Tinto Riserva
90 € 0,75 l
Österreich
50 € 0,75 l
Wachter-Wiesler (Burgenland) 2018 Blaufränkisch Eisenberg
50 € 0,75 l
50 € 0,75 l
Wachter-Wiesler (Burgenland) 2019 Blaufränkisch Eisenberg
50 € 0,75 l
50 € 0,75 l
Wachter-Wiesler (Burgenland) 2020 Blaufränkisch Eisenberg
50 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Wachter-Wiesler (Burgenland) 2017 Blaufränkisch Ried Reihburg
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Wachter-Wiesler (Burgenland) 2014 Blaufränkisch Alte Reben
90 € 0,75 l
Mosel
60 € 0,75 l
Fritz Haag 2020 Paulinshofberg GG
60 € 0,75 l
50 € 0,75 l
Fritz Haag 2021 Brauneberger Juffer GG
50 € 0,75 l
60 € 0,75 l
Fritz Haag 2021 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr GG
60 € 0,75 l
50 € 0,75 l
Fritz Haag 2018 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spätlese
50 € 0,75 l
50 € 0,75 l
Fritz Haag 2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spätlese
50 € 0,75 l
40 € 0,375 l
Fritz Haag 2016 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese
40 € 0,375 l
40 € 0,375 l
Fritz Haag 2017 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese
40 € 0,375 l
Nahe
40 € 0,75 l
Schäfer-Fröhlich 2020 Vulkangestein
40 € 0,75 l
80 € 0,75 l
Schäfer-Fröhlich 2016 Frühlingsplätzchen GG
80 € 0,75 l
80 € 0,75 l
Schäfer-Fröhlich 2018 Frühlingsplätzchen GG
80 € 0,75 l
80 € 0,75 l
Schäfer-Fröhlich 2019 Frühlingsplätzchen GG
80 € 0,75 l
80 € 0,75 l
Schäfer-Fröhlich 2020 Frühlingsplätzchen GG
80 € 0,75 l
Libanon
90 € 0,75 l
Château Musar 2012 Blanc
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Musar 2013 Blanc
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Musar 2014 Blanc
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Musar 2015 Blanc
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Musar 2016 Blanc
90 € 0,75 l
110 € 0,75 l
Château Musar 2008 Rouge
110 € 0,75 l
110 € 0,75 l
Château Musar 2009 Rouge
110 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Musar 2015 Rouge
90 € 0,75 l
90 € 0,75 l
Château Musar 2016 Rouge
90 € 0,75 l